Ingredientes:
filetes de panga o de lo que os guste
4 ajos
pimenton de la vera dulce
aceite,sal y pimenta
Elaboración:
Salpimentamos los filetes de panga y los ponemos en una bandeja para horno,mientras se hacen,preparamos la salsa.
Filateamos los ajos y los ponemos en una sasrten con aceite caliente,cuando empiecen a dorarse,apagamos el fuego y echamos el pimentón al gusto,lo mezclamos bien,emplatamos el pescado y le echamos la salsa por encima,yo lo acompañé de un pure de patatas con roquefort y perejil.
2 comentarios:
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