20/7/08

PANGA AL PIMENTON


Ingredientes:

filetes de panga o de lo que os guste

4 ajos

pimenton de la vera dulce

aceite,sal y pimenta

Elaboración:

Salpimentamos los filetes de panga y los ponemos en una bandeja para horno,mientras se hacen,preparamos la salsa.

Filateamos los ajos y los ponemos en una sasrten con aceite caliente,cuando empiecen a dorarse,apagamos el fuego y echamos el pimentón al gusto,lo mezclamos bien,emplatamos el pescado y le echamos la salsa por encima,yo lo acompañé de un pure de patatas con roquefort y perejil.

2 comentarios:

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