11/5/08

SALTEADO DE VERDURAS Y MAGRO


La foto me salio borrosa,cuando lo vuelva hacer (que sera pronto,estaba riquisimo) la cambio.

Ingredientes:

Calabacin

pimiento rojo y verde

cebolla

puerro

magra de cerdo

aceite, sal y pimienta

salsa de soja

Elaboración:

Cortamos el magro en taquitos y las verduras en juliana grande.

Ponemos aceite en una sartén y sofreimos el magro,lo salpimentamos,cuando tome color,añadimos las verduras,le vamos dando vueltas y añadimos un buen chorro de salsa de soja,seguimos dando vueltas y listo.

Las verduras no tienen que quedar muy cocidas,mas pronto un poco crujientes.

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