Ingredientes:
esparragos verdes (estos eran de bote)
1 huevo duro por persona
un poco de trufa
vinagre de módena
aceite y sal
Elaboración:
Escurrimos y secamos los esparragos,los emplatamos. Rallamos un poco de trufa y los huevos duros,los ponemos encima de los esparragos y aliñamos con sal, vinagre y aceite.
No hay comentarios:
Publicar un comentario