Ingredientes:
Lechugas variadas
tomate
pepino
cebolla tierna
aceitunas
zanahoria rallada
queso
anchoas
sobrasada
un pelin de reducción de módena
aceite,sal y vinagre de módena
Elaboración:
Emplatamos las lechugas y añadimos el tomate,cebolla,pepino, zanahoria y aceitunas,aliñamos con una vinagreta de aceite,vinagre de modena y sal.
Hacemos un montadito con el queso,la anchoa y sobrasada,lo ponemos encima de la ensalada y ponemos unas gotas de reducción de módena encima del montadito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario