8/10/07

PESCADO A LA SAL

Es un metodo para saber si el pescado esta bien cocido,se trata de dejar asomando fuera de la sal.la aleta lateral que queda en la parte superior de la bandeja,donde tenemos el pescado cubierto de sal,cuando hayan pasado 15-20 minutos,tiramos con suavidad de ella y si se suelta con facilidad,es que ya esta cocido

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