ingredientes:
-1 solomillo de cerdo
-300 grs. de queso roquefort
-200 grs de nata líquida
-sal y pimienta
-aceite
elaboracion:
-Abrimos el solomillo como si fuera un libro, lo salpimentamos, le ponemos trocitos de roquefort y enrollamos. -Lo atamos para que no se abra al cocinarlo, lo ponemos en una cazuela de barro con un poquito de aceite y le vamos dando vueltas hasta que esté doradito por todos los lados. -Lo retiramos y reservamos. En el mismo aceite, ponemos la nata líquida y el resto de queso. Cuando esté fundido volvemos a poner el solomillo un par de minutos y listo.
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