ingredientes:
-cebolla
-azúcar
-vinagre de Módena
-tostaditas
-queso cabra de rulo
elaboracion:
-Pongo la cebolla cortada en juliana a pochar con un poco de aceite, y cuando está transparente le añado una cucharada de azúcar moreno y un chorretón de vinagre de módena. Suelo hacer bastante y la guardo en la nevera unos días, luego sólo es poner un poco en la tostada y encima la loncha de queso y gratinar.
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