ingredientes:
-filetes de merluza sin piel ni espinas
-75 gr. de sobrasada
-1 cucharadita de maicena
-1 chorreón de vino blanco seco
-1 chorreón de agua
-1 pizca de sal
eleboracion:
-Salpimentamos los filetes de merluza y los colocamos en un recipiente para microondas, durante 10/12 minutos (según tamaño). -Ponemos la sobrasada en un cazo al fuego para que se derrita. Cuando lo esté, la pasamos por el chino y le añadimos el agua y el vino. Lo volvemos a poner al fuego.Cuando rompa a hervir añadimos la sal y la maicena. -Una vez la merluza fuera del microondas, echamos por encima la salsa y el resto lo servimos a parte en una salsera para el que quiera ponerse más.
No hay comentarios:
Publicar un comentario