29/6/07

CORONA DE ARROZ


ingedientes:

300 gr. de arroz

2 latitas de atún

1 diente de ajo

tomate frito casero

mayonesa

tiritas de salmon


elaboracion:

Cocemos el arroz en agua con una hojita de laurel.Escurrimos y lavamos bajo el chorro de agua fría.

Mezclamos el atún escurrido con el tomate.Lo reservamos.

Picamos el ajo y sofreímos con una cucharadita de aceite.
Añadimos el arroz y le damos unas vueltas.
En un molde de corona llenamos hasta la mitad de arroz. Echamos el atún escurrido y mezclado con el tomate.Terminamos echando el arroz hasta arriba del molde. Desmoldamos sobre un plato.
Dejamos templar un poco y adornamos con las tirtas de salmon y un poco de mayonesa.

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